ISOTTÈO - BRUT Verdeca IGP Puglia sparkling wine
It best represents the characteristics of pure Verdeca, punctuated by the heady fruitiness combined with bubbles and is a pleasant accompaniment to the entire meal. It takes the name of Isotteo, a work by Dannunzian which celebrates classicism in modern times and includes the poem "Il dolce grappolo".
Grape variety: Verdeca 100%
Alcohol content: 11.50% Production area: Valle d'Itria
Type of soil: calcareous and clayey on hilly reliefs
Training system: espalier
Yield per plant: 1 Kg
Year of planting: 2000
Harvest: second ten days of September, with manual harvesting and selection of bunches
Vinification: destemming and soft pressing, in white at a controlled temperature and with natural fermentation in an autoclave, long Charmat method
Aging: in the bottle for a few months
Annual production: 10,000 bottles
Serving temperature: 8° C
Allergens: contains sulphites
TASTING NOTES
Color: Crystalline and bright green marked by fine, regular and persistent bubbles
Perfume: fine and delicate, markedly fruity with notes of yellow stone fruit, white flowers, thyme and citrus fruits
Taste: pulpy and savory, pleasantly fresh and which narrates the minerality of the stony soils of the Murgia and the Itria Valley, to the rhythm of a prolonged and fragrant fruitiness which supports a bewitching aftertaste
Food pairing: Excellent aperitif with seafood, shellfish, mussels and beans and tomato frize
Aging capacity: to drink young
Always free shipping starting from €99
Valeira M.
Un viaggio nei sapori del Sud, senza muovermi da casa
Ho ordinato una box per provare un po’ di tutto e sono rimasta senza parole! I prodotti erano freschissimi, ben confezionati e si sentiva davvero la qualità artigianale. Dal pane di Matera al peperone crusco, ogni assaggio è stato un tuffo nei sapori autentici del Sud. Ottima anche la selezione: equilibrata, varia e perfetta anche come idea regalo. Consigliatissima!
Andrea C.
Perfetto per Ricette Tradizionali
Ho usato diversi prodotti di questo negozio per preparare alcune ricette di mia nonna e il risultato è stato spettacolare! Mi ha riportato ai sapori di una volta. Ricomrperò sicuramente.
Martina V.
Qualità Eccezionale e Gusto Autentico
Si sente davvero la differenza rispetto ai prodotti del supermercato. La qualità è altissima e il sapore autentico. Ho preparato un piatto che ha conquistato tutta la famiglia. Consigliatissimo!
Elisa M.
Si Sente la Qualità Artigianale
Un prodotto davvero di qualità! Si vede e si sente che è fatto con cura artigianale. Ha un gusto unico che non trovo altrove. Finalmente un prodotto autentico!
Giorgio L.
Spedizione Veloce e Imballaggio Impeccabile
Arrivato velocemente e in perfette condizioni. L’imballaggio era ben fatto e ha protetto il prodotto alla perfezione. Servizio eccellente, acquisterò di nuovo senza dubbi.
Chiara F.
Un Tuffo nei Sapori del Sud
Questo prodotto mi ha riportato ai sapori delle vacanze nel Sud Italia. Si sente la qualità degli ingredienti e l’autenticità della lavorazione. Complimenti per l’ottimo lavoro!
Simone R.
Qualità Eccellente al Giusto Prezzo
Un prodotto davvero di alta qualità a un prezzo onesto. Ne vale ogni centesimo! Si sente che è fatto con passione e attenzione. Lo consiglio a tutti gli amanti della cucina autentica.
Francesca G.
Gusto Incredibilmente Naturale
Si sente subito la differenza rispetto ai prodotti industriali. Questo ha un gusto incredibilmente naturale e autentico. È come se fosse fatto in casa! L’ho usato in diverse ricette ed è sempre un successo.
Lorenzo P.
Consistenza Perfetta, Facile da Usare
La consistenza è perfetta per ogni ricetta! Ho provato a fare la pasta fresca e l’impasto è venuto elastico e facile da lavorare. Non mi è mai successo con altre farine. Veramente di qualità!
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