Scopri i salumi artigianali del Salumificio Carbone, eccellenza lucana riconosciuta anche dallo chef Alain Ducasse.

Solo carni selezionate, stagionatura lenta e sapienza contadina.

👉 Capocollo, soppressata, pancetta e salsiccia

👉 Ingredienti naturali, gusto autentico

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Mortadella al Crusco e Pistacchio di Suino Nero Lucano - Trancio 380 / 420 gr.
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Sale price€11,00 EUR
Soppressata Stagionata Suino Nero Lucano " DUE FETTE Gambero Rosso " - 200 / 240 gr.
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Sale price€13,00 EUR
Salsiccia stagionata dolce - 180 / 220 gr.
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Sale price€7,00 EUR
Salsiccia Pezzente Semipiccante 5 sensi " Quattro Sorelle " " TRE FETTE Gambero Rosso " 200 / 240 gr.
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Soppressata Stagionata - 180 / 220 gr.
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Capocollo " Quattro Sorelle " - Trancio 480 / 520 gr.
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Sale price€21,00 EUR
Salsiccia Semi Piccante di Suino Nero Lucano " TRE FETTE Gambero Rosso " - 200 / 240 gr.
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Sale price€13,00 EUR
Filetto Lardellato di Suino Nero Lucano " UNA FETTA Gambero Rosso " Trancio 680 / 720 gr.
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Sale price€40,00 EUR
Soppressata Stagionata - Intera - 430/470 gr.
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Salsiccia stagionata piccante - 230 / 270 gr.
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Sale price€8,50 EUR
Salsiccia Piccante 5 sensi " Quattro Sorelle " 200 / 240 gr.
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Sale price€10,00 EUR
Salsiccia Dolce 5 sensi - 200 / 240 gr.
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Sale price€7,50 EUR
Il Salsiccia Pezzente Semipiccante 5 sensi " Quattro Sorelle " " TRE FETTE Gambero Rosso " 330 / 370 gr.
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Guanciale Dolce di Suino Nero Lucano - Trancio 480 / 520 gr.
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Guanciale - Trancio 480 / 520 gr.
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Capocollo - Trancio 480 / 520 gr.
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Soppressata Stagionata Suino Nero Lucano " DUE FETTE Gambero Rosso " - Trancio 430 / 470 gr.
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Soppressata " Quattro Sorelle " - Intera 430 / 470 gr.
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Sale price€21,00 EUR
Salsiccia Semi Piccante di Suino Nero Lucano " TRE FETTE Gambero Rosso " - 330 / 370 gr.
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Salsiccia Piccante 5 sensi " Quattro Sorelle " 330 / 370 gr.
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Sale price€15,00 EUR
Condimenti

Condiments
Farine, legumi e cereali

Flours, legumes and cereals
Frutta e verdura

Fruits and vegetables
Marmellate e composte

Jams and compotes
Olio e sottoli

Oil and pickles
Pasta e riso

Pasta and rice
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Salumi e formaggi

Meats and cheeses

Wines, beers and spirits
Dolci

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Mortadella al Crusco e Pistacchio di Suino Nero Lucano - Formato piccolo circa 1,5 Kg.
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Lardo di Suino Nero Lucano - Trancio 480 / 520 gr.
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Lardo di Suino Nero Lucano - Intero circa 1,2 Kg.
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La Saracena - Vasetto Salsiccia stagionata sott'Olio - 500 gr.
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La Saracena - Vasetto Salsiccia stagionata sott'Olio - 1 Kg.
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La Normanna - Salsiccia stagionata sotto Sugna in vasetto di ceramica - 1 Kg.
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Il Salsiccia Pezzente Semipiccante 5 sensi " Quattro Sorelle " " TRE FETTE Gambero Rosso " 330 / 370 gr.
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Il Pezzente Lucano Semi Piccante - 330 / 370 gr.
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Il Pezzente Lucano Semi Piccante - 230 / 270 gr.
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Guanciale Piccante di Suino Nero Lucano - Trancio 480 / 520 gr.
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Guanciale Piccante di Suino Nero Lucano - Intero circa 1,6 Kg.
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Guanciale Dolce di Suino Nero Lucano - Trancio 480 / 520 gr.
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Guanciale Dolce di Suino Nero Lucano - Intero circa 1,6 Kg.
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Guanciale - Trancio 480 / 520 gr.
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Guanciale - Intero circa 1,6 Kg.
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Filetto stagionato - Trancio 480 / 520 gr.
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Filetto stagionato - Intero circa 2,5 Kg.
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Sale price€92,00 EUR
Filetto Lardellato di Suino Nero Lucano " UNA FETTA Gambero Rosso " Trancio 680 / 720 gr.
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Sale price€40,00 EUR
Filetto Lardellato di Suino Nero Lucano " UNA FETTA Gambero Rosso " Intero circa 2,5 Kg..
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Sale price€138,00 EUR
Capocollo - Intero - circa 2 Kg.
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Sale price€62,00 EUR
Capocollo " Quattro Sorelle " - Trancio 680 / 720 gr.
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Sale price€30,00 EUR
Capocollo " Quattro Sorelle " - Trancio 480 / 520 gr.
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Sale price€21,00 EUR
Capocollo " Quattro Sorelle " - Intero - circa 2,5 Kg.
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Sale price€100,00 EUR
Capocollo - Trancio 480 / 520 gr.
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Sale price€16,50 EUR
Caciocavallo Stagionato - 500 gr. circaCaciocavallo Stagionato - 500 gr. circa
Caciocavallo Stagionato - 500 gr. circa
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Provolone Stagionato - 500 gr. circaProvolone Stagionato - 500 gr. circa
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Sale price€12,00 EUR
Mortadella al Crusco e Pistacchio di Suino Nero Lucano - Trancio 380 / 420 gr.
Mortadella al Crusco e Pistacchio di Suino Nero Lucano - Trancio 380 / 420 gr.
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