Molino Bongermino
” Selezioniamo solo i migliori grani locali,macinandoli a poca distanza dal punto della loro raccolta,grazie alla nostra filiera corta. “
Molino Bongermino è un’azienda artigianale specializzata nella macinazione di cereali diversi. Nato nel 2012 a Laterza (Puglia), il Molino ha focalizzato la sua produzione sulle semole di grano duro integrando successivamente la gamma grazie alla ricerca e sviluppo di nuovi prodotti, a un’attenta selezione di pregiati grani locali, al controllo del processo di lavorazione, al rigore nell’esecuzione delle quotidiane analisi di laboratorio.
Molino Bongermino è un’azienda artigianale specializzata nella macinazione di cereali diversi. Nato nel 2012 a Laterza (Puglia), il Molino ha focalizzato la sua produzione sulle semole di grano duro integrando successivamente la gamma grazie alla ricerca e sviluppo di nuovi prodotti, a un’attenta selezione di pregiati grani locali, al controllo del processo di lavorazione, al rigore nell’esecuzione delle quotidiane analisi di laboratorio.
È un progetto del Molino Bongermino, che ha come obiettivo quello di garantire la massima qualità e trasparenza dell’intero processo di filiera. Grazie ad elevati standard qualitativi, viene controllato l’intero ciclo di produzione: dalla semina al prodotto finito.
Per fare tutto ciò abbiamo deciso di affidarci alla tecnologia Blockchain con la collaborazione di importanti Partner tecnologici (Apio, Trusty, Var Group, IBM – Food Trust™). La filiera è una cosa seria. E da oggi è anche tracciabile e trasparente. Costruiamola insieme.
È un progetto del Molino Bongermino, che ha come obiettivo quello di garantire la massima qualità e trasparenza dell’intero processo di filiera. Grazie ad elevati standard qualitativi, viene controllato l’intero ciclo di produzione: dalla semina al prodotto finito.
Per fare tutto ciò abbiamo deciso di affidarci alla tecnologia Blockchain con la collaborazione di importanti Partner tecnologici (Apio, Trusty, Var Group, IBM – Food Trust™). La filiera è una cosa seria. E da oggi è anche tracciabile e trasparente. Costruiamola insieme.
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