RED SUNSET 2016 - Primitivo Matera PGI
Red, warm and enveloping like the wonderful colors that fade the sky above our eyes every evening at sunset. Sunset is synonymous with calm, quiet and serenity after a long day of work in the fields and is often accompanied by a heartfelt sigh. Intense, complex and fine. With an aromatic and fruity character, it has notes of black cherry, blackberry and pepper. The herbaceous/spicy part is well integrated with hints of red pepper and rosemary. On the palate it is dry, warm and medium soft with sustained acidity. Notes of ripe red fruit followed by a pleasant aromatic character. Light hints of toasted hazelnut accompanied by fresh notes of bell pepper and red pepper. Overall robust, with good flavor and persistence on the finish.
Characteristics
Grape varieties: Primitivo
Vineyards: Trained in espalier
Altitude: 150 m
Mediterranean climate
Soil type: Medium texture
Age of vineyards: 15 years
Planting density: 3,600/ha
Yield per hectare: 90 q
Harvest: September/October
Type of collection: Manual in 18 kg boxes
Vinification: At controlled temperature
Aging: Steel
Color: Clear garnet red
Alcohol content: 14% vol.
Tasting
Tasting notes: On the nose it presents a broad and complex bouquet with hints of blackberry, black cherry and pepper. Robust wine accompanied by good flavor and persistence on the finish.
Food pairings: Perfect with game, legumes cooked in Pignata style and grilled red meats.
Serving temperature: 16° – 18° C
Bottle
Bottle type: glass
Bottle weight: 1.30 kg
Bottle capacity: 75 cl
Always free shipping starting from €99
Valeira M.
Un viaggio nei sapori del Sud, senza muovermi da casa
Ho ordinato una box per provare un po’ di tutto e sono rimasta senza parole! I prodotti erano freschissimi, ben confezionati e si sentiva davvero la qualità artigianale. Dal pane di Matera al peperone crusco, ogni assaggio è stato un tuffo nei sapori autentici del Sud. Ottima anche la selezione: equilibrata, varia e perfetta anche come idea regalo. Consigliatissima!
Andrea C.
Perfetto per Ricette Tradizionali
Ho usato diversi prodotti di questo negozio per preparare alcune ricette di mia nonna e il risultato è stato spettacolare! Mi ha riportato ai sapori di una volta. Ricomrperò sicuramente.
Martina V.
Qualità Eccezionale e Gusto Autentico
Si sente davvero la differenza rispetto ai prodotti del supermercato. La qualità è altissima e il sapore autentico. Ho preparato un piatto che ha conquistato tutta la famiglia. Consigliatissimo!
Elisa M.
Si Sente la Qualità Artigianale
Un prodotto davvero di qualità! Si vede e si sente che è fatto con cura artigianale. Ha un gusto unico che non trovo altrove. Finalmente un prodotto autentico!
Giorgio L.
Spedizione Veloce e Imballaggio Impeccabile
Arrivato velocemente e in perfette condizioni. L’imballaggio era ben fatto e ha protetto il prodotto alla perfezione. Servizio eccellente, acquisterò di nuovo senza dubbi.
Chiara F.
Un Tuffo nei Sapori del Sud
Questo prodotto mi ha riportato ai sapori delle vacanze nel Sud Italia. Si sente la qualità degli ingredienti e l’autenticità della lavorazione. Complimenti per l’ottimo lavoro!
Simone R.
Qualità Eccellente al Giusto Prezzo
Un prodotto davvero di alta qualità a un prezzo onesto. Ne vale ogni centesimo! Si sente che è fatto con passione e attenzione. Lo consiglio a tutti gli amanti della cucina autentica.
Francesca G.
Gusto Incredibilmente Naturale
Si sente subito la differenza rispetto ai prodotti industriali. Questo ha un gusto incredibilmente naturale e autentico. È come se fosse fatto in casa! L’ho usato in diverse ricette ed è sempre un successo.
Lorenzo P.
Consistenza Perfetta, Facile da Usare
La consistenza è perfetta per ogni ricetta! Ho provato a fare la pasta fresca e l’impasto è venuto elastico e facile da lavorare. Non mi è mai successo con altre farine. Veramente di qualità!
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