Saint Basil's Day 2021 - Matera Greco DOP
Description
Variety: Greek white
Denomination: Matera DOC
Straw yellow wine with golden reflections, intense and fruity bouquet with a frank and pleasantly acidic flavour. It is obtained from the vinification of native grapes of the white di gerace variety, coming from vineyards managed directly by the property. Not particularly suitable for storage for a period exceeding 1 year. All Mediterranean cuisine with particular attention to risottos and fish soups, shellfish and mussels.
It is recommended to serve the wine very cold in a strong and thin crystal glass.
Grape variety: Greco
Year of planting: 1985
Training methods: Guyot (2500 vines/ha)
Soil type: Medium texture (silty-clayey)
Harvest period: end of September
Vinification: Manual harvest, pre-selection of the grapes in the vineyard, soft pressing, controlled temperature fermentation, batonnage on the yeasts for 4 weeks.
Fermentation tank material: Stainless steel
Fermentation temperature: 12° - 13° C
Maturation period: 5 months in steel
Aging period: 3 months in bottle
Alcohol content: 13% by Vol.
Always free shipping starting from €99
Andrea C.
Perfetto per Ricette Tradizionali
Ho usato diversi prodotti di questo negozio per preparare alcune ricette di mia nonna e il risultato è stato spettacolare! Mi ha riportato ai sapori di una volta. Ricomrperò sicuramente.
Martina V.
Qualità Eccezionale e Gusto Autentico
Si sente davvero la differenza rispetto ai prodotti del supermercato. La qualità è altissima e il sapore autentico. Ho preparato un piatto che ha conquistato tutta la famiglia. Consigliatissimo!
Elisa M.
Si Sente la Qualità Artigianale
Un prodotto davvero di qualità! Si vede e si sente che è fatto con cura artigianale. Ha un gusto unico che non trovo altrove. Finalmente un prodotto autentico!
Giorgio L.
Spedizione Veloce e Imballaggio Impeccabile
Arrivato velocemente e in perfette condizioni. L’imballaggio era ben fatto e ha protetto il prodotto alla perfezione. Servizio eccellente, acquisterò di nuovo senza dubbi.
Chiara F.
Un Tuffo nei Sapori del Sud
Questo prodotto mi ha riportato ai sapori delle vacanze nel Sud Italia. Si sente la qualità degli ingredienti e l’autenticità della lavorazione. Complimenti per l’ottimo lavoro!
Simone R.
Qualità Eccellente al Giusto Prezzo
Un prodotto davvero di alta qualità a un prezzo onesto. Ne vale ogni centesimo! Si sente che è fatto con passione e attenzione. Lo consiglio a tutti gli amanti della cucina autentica.
Francesca G.
Gusto Incredibilmente Naturale
Si sente subito la differenza rispetto ai prodotti industriali. Questo ha un gusto incredibilmente naturale e autentico. È come se fosse fatto in casa! L’ho usato in diverse ricette ed è sempre un successo.
Lorenzo P.
Consistenza Perfetta, Facile da Usare
La consistenza è perfetta per ogni ricetta! Ho provato a fare la pasta fresca e l’impasto è venuto elastico e facile da lavorare. Non mi è mai successo con altre farine. Veramente di qualità!
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