GUISCARDO 2021 - Falanghina IGP Puglia
Description
It is a wine of lively youth, pawing in the glass, enchanting with its persistence and freshness, it is pleasantly acidic, in harmony with the clarity of the fruit. Roberto Guiscardo was the great Norman leader of the lands of Puglia and brother of the feudal lord of the castle of Gioia del Colle.
Grape variety: Falanghina 100%
Alcohol content: 13%
Production area: province of Bari, Puglia - Italy
Type of soil: stony, calcareous on hilly reliefs
Yield per plant: approximately 1 kg
Training system: espalier
Year of planting: 2000
Harvest: second half of September
Vinification: light maceration on the skins and fermentation at a controlled temperature, with inoculation of selected yeasts into the decanted must, all in stainless steel tanks
Aging: the wine rests in steel tanks for two months and in the bottle for at least another two months. Marketing begins around February
Annual production: approximately 25,000 bottles
Serving temperature: 8 - 10° C
Allergens: contains sulphites
TASTING NOTES
Color: golden yellow with slight greenish reflections
Perfume: with mineral veins that precede sensations of white fruit and the delicate citrus of Ionian fruits
Taste: characterized by freshness with a very pleasant acidity that promotes salivation and invites you to a new, savory sip, with a prolonged finish that recalls light notes of exotic fruit
Food pairing: spaghetti with mussels, calamari and pistachio pesto, or swordfish carpaccio with green and pink pepper, tuna tataki with cucumber juice, aubergine meatballs
Always free shipping starting from €99
Andrea C.
Perfetto per Ricette Tradizionali
Ho usato diversi prodotti di questo negozio per preparare alcune ricette di mia nonna e il risultato è stato spettacolare! Mi ha riportato ai sapori di una volta. Ricomrperò sicuramente.
Martina V.
Qualità Eccezionale e Gusto Autentico
Si sente davvero la differenza rispetto ai prodotti del supermercato. La qualità è altissima e il sapore autentico. Ho preparato un piatto che ha conquistato tutta la famiglia. Consigliatissimo!
Elisa M.
Si Sente la Qualità Artigianale
Un prodotto davvero di qualità! Si vede e si sente che è fatto con cura artigianale. Ha un gusto unico che non trovo altrove. Finalmente un prodotto autentico!
Giorgio L.
Spedizione Veloce e Imballaggio Impeccabile
Arrivato velocemente e in perfette condizioni. L’imballaggio era ben fatto e ha protetto il prodotto alla perfezione. Servizio eccellente, acquisterò di nuovo senza dubbi.
Chiara F.
Un Tuffo nei Sapori del Sud
Questo prodotto mi ha riportato ai sapori delle vacanze nel Sud Italia. Si sente la qualità degli ingredienti e l’autenticità della lavorazione. Complimenti per l’ottimo lavoro!
Simone R.
Qualità Eccellente al Giusto Prezzo
Un prodotto davvero di alta qualità a un prezzo onesto. Ne vale ogni centesimo! Si sente che è fatto con passione e attenzione. Lo consiglio a tutti gli amanti della cucina autentica.
Francesca G.
Gusto Incredibilmente Naturale
Si sente subito la differenza rispetto ai prodotti industriali. Questo ha un gusto incredibilmente naturale e autentico. È come se fosse fatto in casa! L’ho usato in diverse ricette ed è sempre un successo.
Lorenzo P.
Consistenza Perfetta, Facile da Usare
La consistenza è perfetta per ogni ricetta! Ho provato a fare la pasta fresca e l’impasto è venuto elastico e facile da lavorare. Non mi è mai successo con altre farine. Veramente di qualità!
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