Greco di San Vito 2022 - Matera Greco DOC
White wine obtained from the pure vinification of Greco grapes grown on espalier.
With a light and brilliant straw colour, it releases an inebriating fruit aroma on the nose. While enhancing its freshness in the youthful stage, it adapts to moderate aging.
It goes well with fish dishes, seafood, dry or spicy soups.
WHITE WINE TECHNICAL DATA SHEET
Product name: Greco di San Vito
Matera Greco: controlled designation of origin
Manufacturing company: agricultural company. San Vito by Cifarelli Vito - Montescaglioso (Mt) Italy
Place of bottling: agricultural company. San Vito by Cifarelli Vito - Montescaglioso (Mt) Italy
Production area: c/da san vito - Montescaglioso (Mt) Italy
Region: Basilicata (Italy)
Grape variety: greek white
Altitude: 250 meters above sea level
Training system: spurred cordon
Stump density: 3,333 stumps/ha
Yield per hectare: grapes/ha 60 q.
Winemaking yield: grape/wine 62%
Year of planting of the vineyards: 2007
Harvest period: second ten days of September
Collection system: manual in box
Vinification: off-white with controlled temperature fermentation in stainless steel
Maturation: in stainless steel tanks
SENSORY ANALYSIS
Visual examination: straw colour, clear and bright
Olfactory examination: heady fruit aroma
Taste test: fresh and persistent, while enhancing its freshness in the youthful stage, it adapts to moderate aging in the bottle
TECHNICAL DATA
Alcohol content: 13.0% vol.
First year of production: 2011
Pairings: first courses based on fish, seafood, dry or spicy soups
Serving temperature: 8-10 °C
Package: 750 ml Byblos model Bordeaux
Always free shipping starting from €99
Valeira M.
Un viaggio nei sapori del Sud, senza muovermi da casa
Ho ordinato una box per provare un po’ di tutto e sono rimasta senza parole! I prodotti erano freschissimi, ben confezionati e si sentiva davvero la qualità artigianale. Dal pane di Matera al peperone crusco, ogni assaggio è stato un tuffo nei sapori autentici del Sud. Ottima anche la selezione: equilibrata, varia e perfetta anche come idea regalo. Consigliatissima!
Andrea C.
Perfetto per Ricette Tradizionali
Ho usato diversi prodotti di questo negozio per preparare alcune ricette di mia nonna e il risultato è stato spettacolare! Mi ha riportato ai sapori di una volta. Ricomrperò sicuramente.
Martina V.
Qualità Eccezionale e Gusto Autentico
Si sente davvero la differenza rispetto ai prodotti del supermercato. La qualità è altissima e il sapore autentico. Ho preparato un piatto che ha conquistato tutta la famiglia. Consigliatissimo!
Elisa M.
Si Sente la Qualità Artigianale
Un prodotto davvero di qualità! Si vede e si sente che è fatto con cura artigianale. Ha un gusto unico che non trovo altrove. Finalmente un prodotto autentico!
Giorgio L.
Spedizione Veloce e Imballaggio Impeccabile
Arrivato velocemente e in perfette condizioni. L’imballaggio era ben fatto e ha protetto il prodotto alla perfezione. Servizio eccellente, acquisterò di nuovo senza dubbi.
Chiara F.
Un Tuffo nei Sapori del Sud
Questo prodotto mi ha riportato ai sapori delle vacanze nel Sud Italia. Si sente la qualità degli ingredienti e l’autenticità della lavorazione. Complimenti per l’ottimo lavoro!
Simone R.
Qualità Eccellente al Giusto Prezzo
Un prodotto davvero di alta qualità a un prezzo onesto. Ne vale ogni centesimo! Si sente che è fatto con passione e attenzione. Lo consiglio a tutti gli amanti della cucina autentica.
Francesca G.
Gusto Incredibilmente Naturale
Si sente subito la differenza rispetto ai prodotti industriali. Questo ha un gusto incredibilmente naturale e autentico. È come se fosse fatto in casa! L’ho usato in diverse ricette ed è sempre un successo.
Lorenzo P.
Consistenza Perfetta, Facile da Usare
La consistenza è perfetta per ogni ricetta! Ho provato a fare la pasta fresca e l’impasto è venuto elastico e facile da lavorare. Non mi è mai successo con altre farine. Veramente di qualità!
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