Miele di Coriandolo - 400 gr.
Miele di Coriandolo
Colore: scuro, rosso scuro.
Odore: intenso, aromatico, pungente.
Sapore: forte, persistente, penetrante.
Aroma: intenso, molto persistente, tannico.
Cristallizza: molto lentamente quando è puro.
Abbinamento con i formaggi: il suo intenso odore e sapore lo rendono adatto a formaggi a media stagionatura, un formaggio meno stagionato non reggerebbe il forte sapore di questo miele. Ottimo su caprini stagionati.
Altri abbinamenti: carni da laccare e gelati alla crema.
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