Rosato di San Vito 2022 - Matera rosato DOC
Descrizione
Vino Rosato ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Primitivo coltivate a spalliera.
Dal colore rosa cerasuolo, sprigiona all’olfatto un bouquet fruttato e intenso. Al gusto risulta fresco, morbido e con un retrogusto di frutti di bosco.
SCHEDA TECNICA VINO ROSATO
Denominazione del prodotto: Rosato di San Vito
Matera rosato: denominazione di origine controllata
Azienda produttrice: azienda agr. San Vito di Cifarelli Vito - Montescaglioso (Mt) Italia
Luogo di imbottigliamento: azienda agr. San Vito di Cifarelli Vito - Montescaglioso (Mt) Italia
Zona di produzione: c/da San Vito - Montescaglioso (Mt) Italia
Regione: Basilicata (Italia)
Vitigno: primitivo
Altitudine: 250 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità dei ceppi: 3.333 ceppi/ha
Resa per ettaro: uva/ha 70 q.
Resa di vinificazione: uva/vino 65%
Anno d’impianto dei vigneti: 2006
Epoca vendemmia: fine agosto
Sistema di raccolta: manuale in cassetta
Vinificazione: in bianco con fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox
Maturazione: in serbatoi di acciaio inox
ANALISI SENSORIALE
Esame visivo: colore rosa cerasuolo
Esame olfattivo: bouquet fruttato e intenso
Esame gustativo: fresco, morbido, soave con un retrogusto di frutti di bosco
DATI TECNICI
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Prima annata di produzione: 2011
Abbinamenti: aperitivi, antipasti, zuppe, carni bianche e formaggi freschi
Temperatura di servizio: 8-10 °c
Package: bordolese modello byblos da 750 ml
Spedizione sempre gratuita a partire dai €49
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Andrea C.
Perfetto per Ricette Tradizionali
Ho usato diversi prodotti di questo negozio per preparare alcune ricette di mia nonna e il risultato è stato spettacolare! Mi ha riportato ai sapori di una volta. Ricomrperò sicuramente.
Martina V.
Qualità Eccezionale e Gusto Autentico
Si sente davvero la differenza rispetto ai prodotti del supermercato. La qualità è altissima e il sapore autentico. Ho preparato un piatto che ha conquistato tutta la famiglia. Consigliatissimo!
Elisa M.
Si Sente la Qualità Artigianale
Un prodotto davvero di qualità! Si vede e si sente che è fatto con cura artigianale. Ha un gusto unico che non trovo altrove. Finalmente un prodotto autentico!
Giorgio L.
Spedizione Veloce e Imballaggio Impeccabile
Arrivato velocemente e in perfette condizioni. L’imballaggio era ben fatto e ha protetto il prodotto alla perfezione. Servizio eccellente, acquisterò di nuovo senza dubbi.
Chiara F.
Un Tuffo nei Sapori del Sud
Questo prodotto mi ha riportato ai sapori delle vacanze nel Sud Italia. Si sente la qualità degli ingredienti e l’autenticità della lavorazione. Complimenti per l’ottimo lavoro!
Simone R.
Qualità Eccellente al Giusto Prezzo
Un prodotto davvero di alta qualità a un prezzo onesto. Ne vale ogni centesimo! Si sente che è fatto con passione e attenzione. Lo consiglio a tutti gli amanti della cucina autentica.
Francesca G.
Gusto Incredibilmente Naturale
Si sente subito la differenza rispetto ai prodotti industriali. Questo ha un gusto incredibilmente naturale e autentico. È come se fosse fatto in casa! L’ho usato in diverse ricette ed è sempre un successo.
Lorenzo P.
Consistenza Perfetta, Facile da Usare
La consistenza è perfetta per ogni ricetta! Ho provato a fare la pasta fresca e l’impasto è venuto elastico e facile da lavorare. Non mi è mai successo con altre farine. Veramente di qualità!
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