Maddalena 2022 - Basilicata Primitivo rosato IGP
Descrizione
Varietà: Primitivo
Denominazione: Indicazione Geografica Protetta
Ottenuto da uve Primitivo, vino dal colore brillante e rosa.
Brillante, grazie alla pressatura soffice alla quale sono state sottoposte le uve in cantina, dal profumo vinoso tipico della varietà e dal gusto decisamente asciutto e sapido.
Non particolarmente adatto alla conservazione per un periodo superiore ad 1 anno.
Gradevole anche fuori pasto o come degno compagno di antipasti, lo si gusta particolarmente bene con carni delicate e formaggi a pasta morbida. Si consiglia il consumo ad una temperatura non superiore ai 10° - 12° C
Vitigno: Primitivo
Anno di impianto: 2002
Forme di allevamento: Guyot (2500 ceppi/ha)
Tipologia del terreno: Medio impasto (limo-argilloso)
Epoca di vendemmia: Inizio settembre
Vinificazione: Vendemmia manuale, preselezione delle uve in vigna, pressatura soffice (0.2 bar) e contatto bucce mosto per un’ora, fermentazione a temperatura controllata.
Materiale delle vasche di fermentazione: Acciaio inox
Temperatira di fermentazione: 12° - 13° C
Periodo di maturazione: 5 mesi in acciaio
Periodo di affinamento: 3 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13 % in Vol.
Spedizione sempre gratuita a partire dai €49
Paga anche in contrassegno senza minimo d'ordine
Andrea C.
Perfetto per Ricette Tradizionali
Ho usato diversi prodotti di questo negozio per preparare alcune ricette di mia nonna e il risultato è stato spettacolare! Mi ha riportato ai sapori di una volta. Ricomrperò sicuramente.
Martina V.
Qualità Eccezionale e Gusto Autentico
Si sente davvero la differenza rispetto ai prodotti del supermercato. La qualità è altissima e il sapore autentico. Ho preparato un piatto che ha conquistato tutta la famiglia. Consigliatissimo!
Elisa M.
Si Sente la Qualità Artigianale
Un prodotto davvero di qualità! Si vede e si sente che è fatto con cura artigianale. Ha un gusto unico che non trovo altrove. Finalmente un prodotto autentico!
Giorgio L.
Spedizione Veloce e Imballaggio Impeccabile
Arrivato velocemente e in perfette condizioni. L’imballaggio era ben fatto e ha protetto il prodotto alla perfezione. Servizio eccellente, acquisterò di nuovo senza dubbi.
Chiara F.
Un Tuffo nei Sapori del Sud
Questo prodotto mi ha riportato ai sapori delle vacanze nel Sud Italia. Si sente la qualità degli ingredienti e l’autenticità della lavorazione. Complimenti per l’ottimo lavoro!
Simone R.
Qualità Eccellente al Giusto Prezzo
Un prodotto davvero di alta qualità a un prezzo onesto. Ne vale ogni centesimo! Si sente che è fatto con passione e attenzione. Lo consiglio a tutti gli amanti della cucina autentica.
Francesca G.
Gusto Incredibilmente Naturale
Si sente subito la differenza rispetto ai prodotti industriali. Questo ha un gusto incredibilmente naturale e autentico. È come se fosse fatto in casa! L’ho usato in diverse ricette ed è sempre un successo.
Lorenzo P.
Consistenza Perfetta, Facile da Usare
La consistenza è perfetta per ogni ricetta! Ho provato a fare la pasta fresca e l’impasto è venuto elastico e facile da lavorare. Non mi è mai successo con altre farine. Veramente di qualità!
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