Rosso di San Vito 2016 - Rosso IGT Basilicata
Vino Rosso intenso ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve aglianico coltivate a spalliera.
Dal colore rosso tendente al violaceo, è caratterizzato da un aroma intenso e da un sapore pieno, armonico e vellutato.
Particolarmente indicato sugli arrosti e carne rosse, cacciagione, formaggi stagionati e piatti elaborati.
SCHEDA TECNICA ROSSO
Denominazione del prodotto: Rosso di San Vito
Basilicata rosso: indicazione geografica tipica
Azienda produttrice: azienda agr. San Vito di Cifarelli Vito - Montescaglioso (Mt) Italia
Luogo di imbottigliamento: azienda agr. San Vito di Cifarelli Vito - Montescaglioso (Mt) Italia
Zona di produzione: c/da San Vito - Montescaglioso (Mt) Italia
Regione: Basilicata (Italia)
Vitigno: aglianico
Altitudine: 250 metri s.l.m.
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità dei ceppi: 3.333 ceppi/ha
Resa per ettaro: uva/ha 80 q.
Resa di vinificazione: uva/vino 67%
Anno d’impianto dei vigneti: 2006
Epoca vendemmia: prima decade di ottobre
Sistema di raccolta: manuale in cassetta
Vinificazione: macerazione di circa due settimane e vinificazione a temperatura controllata in acciaio inox
Maturazione: in serbatoi di acciaio inox
ANALISI SENSORIALE
Esame visivo: colore rosso luminoso tendente al violaceo
Esame olfattivo: aroma intenso con retrogusto di frutta rossa fresca
Esame gustativo: sapore pieno, armonico e vellutato
DATI TECNICI
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Prima annata di produzione: 2011
Abbinamenti: arrosti e carni rosse, cacciagione, bolliti, formaggi stagionati e piatti elaborati
Temperatura di servizio: 16-18 °c
Package: bordolese modello byblos da 750 ml e magnum modello icon da 1.500 ml
Spedizione sempre gratuita a partire dai €29
Valeira M.
Un viaggio nei sapori del Sud, senza muovermi da casa
Ho ordinato una box per provare un po’ di tutto e sono rimasta senza parole! I prodotti erano freschissimi, ben confezionati e si sentiva davvero la qualità artigianale. Dal pane di Matera al peperone crusco, ogni assaggio è stato un tuffo nei sapori autentici del Sud. Ottima anche la selezione: equilibrata, varia e perfetta anche come idea regalo. Consigliatissima!
Andrea C.
Perfetto per Ricette Tradizionali
Ho usato diversi prodotti di questo negozio per preparare alcune ricette di mia nonna e il risultato è stato spettacolare! Mi ha riportato ai sapori di una volta. Ricomrperò sicuramente.
Martina V.
Qualità Eccezionale e Gusto Autentico
Si sente davvero la differenza rispetto ai prodotti del supermercato. La qualità è altissima e il sapore autentico. Ho preparato un piatto che ha conquistato tutta la famiglia. Consigliatissimo!
Elisa M.
Si Sente la Qualità Artigianale
Un prodotto davvero di qualità! Si vede e si sente che è fatto con cura artigianale. Ha un gusto unico che non trovo altrove. Finalmente un prodotto autentico!
Giorgio L.
Spedizione Veloce e Imballaggio Impeccabile
Arrivato velocemente e in perfette condizioni. L’imballaggio era ben fatto e ha protetto il prodotto alla perfezione. Servizio eccellente, acquisterò di nuovo senza dubbi.
Chiara F.
Un Tuffo nei Sapori del Sud
Questo prodotto mi ha riportato ai sapori delle vacanze nel Sud Italia. Si sente la qualità degli ingredienti e l’autenticità della lavorazione. Complimenti per l’ottimo lavoro!
Simone R.
Qualità Eccellente al Giusto Prezzo
Un prodotto davvero di alta qualità a un prezzo onesto. Ne vale ogni centesimo! Si sente che è fatto con passione e attenzione. Lo consiglio a tutti gli amanti della cucina autentica.
Francesca G.
Gusto Incredibilmente Naturale
Si sente subito la differenza rispetto ai prodotti industriali. Questo ha un gusto incredibilmente naturale e autentico. È come se fosse fatto in casa! L’ho usato in diverse ricette ed è sempre un successo.
Lorenzo P.
Consistenza Perfetta, Facile da Usare
La consistenza è perfetta per ogni ricetta! Ho provato a fare la pasta fresca e l’impasto è venuto elastico e facile da lavorare. Non mi è mai successo con altre farine. Veramente di qualità!
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