Orecchiette Integrali - 500 gr.

Orecchiette integrali 

Al fine di preservare tutte le caratteristiche nutrizionali presenti nel chicco di grano, la nostra semola integrale viene lavorata direttamente nel mulino a pietra. Questo è l’unico modo per mantenere inalterato il germe, ricco di proprietà antiossidanti e dall’alto profilo nutrizionale, insieme a tutte le altre parti del chicco che possiamo ritrovarle nella semola. La lenta rotazione delle macine in pietra ne tutela le caratteristiche senza denaturare il contenuto proteico.

Trafilata al bronzo, per garantire l'artigianalità del prodotto.
Lenta essiccazione a bassa temperatura per mantenere inalterate tutte le proprietà.
Campi in un raggio di 100km per limitare trasporti ed emissioni.
Da frumento coltivato e molito in Italia.
Semola proveniente da filiera controllata e certificata.

Confezione: 500 gr.

Valori nutrizionali medi x 100 g
Energia / Energy: 334 kcal
Grassi / Fat: 1,9 g
di cui saturi0,3 g
Carboidrati / Carbohydrate: 61,0 g
di cui zuccheri / sugars0,4 g
Fibre / Fiber: 3,0 g
Proteine / Protein: 9,6 g
Sale / Salt: