Farina Semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli - 1 Kg.

Farine classiche

Farine e semole che derivano dalla macinazione di cereali selezionati di elevata qualità, impiegate dai professionisti dell'Arte Bianca, messe a disposizione anche all'utenza consumer.

Semola rimacinata di grano duro Senatore Cappelli

Il Senatore Cappelli viene considerata una varietà antica pregiata, in quanto non ha subito le alterazioni delle moderne tecniche di manipolazione genetica, presenta un basso tenore in glutine e anche per questo gli esperti attribuiscono al Senatore Cappelli una elevata tollerabilità alimentare. Durante il processo di macinazione cerchiamo di preservare tutte le caratteristiche di questa importante cultivar macinando finemente ogni chicco per ottenere una semola rimacinata non stressata.

ISSO22005:2007 - "Rintracciabilità di filiera"

Filiera Punto Zero - Tracciabilità completa in blockchain

Prodotto ottenuto da molitura tradizionale.

Frumento coltivato e molito in Italia.

Dalla macinazione di grano duro, senza additivi.

Da filiera controllata e certificata.

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.

Confezione: 1 Kg.

Valori nutrizionali medi x 100g

Energia / Energy: 1506 kJ / 360 kcal

Grassi / Fat: 1,5 g di cui satur: i0,3 g

Carboidrati / Carbohydrate: 70,8 g

di cui zuccheri / sugars: 0,5 g

Fibre / Fiber: 3,0 g

Proteine / Protein: 12,5 g

Sale / Salt: 0,0 g