Farina di grano tenero tipo 2 - 3 Kg.

Farine classiche

Farine e semole che derivano dalla macinazione di cereali selezionati di elevata qualità, impiegate dai professionisti dell'Arte Bianca, messe a disposizione anche all'utenza consumer.

Farina di grano tenero tipo 2

Definita in gergo farine semi-integrale. Da un punto di vista nutrizionale, questa farina, contiene ancora parte della fibra e del germe (ricco di vitamina E, grassi mono e polinsaturi).

ISSO22005:2007 - "Rintracciabilità di filiera"

Filiera Punto Zero - Tracciabilità completa in blockchain

Prodotto ottenuto da molitura tradizionale.

Frumento coltivato e molito in Italia.

Dalla macinazione di grano duro, senza additivi.

Da filiera controllata e certificata.

Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.

Confezione: 3 Kg.

Valori nutrizionali medi x 100g

Energia / Energy: 1453 kJ / 343 kcal

Grassi / Fat: 1,5 g di cui satur: i0,6 g

Carboidrati / Carbohydrate: 68,0 g

di cui zuccheri / sugars: 0,5 g

Fibre / Fiber: 5,5 g

Proteine / Protein: 12,5 g

Sale / Salt: 0,005 g

Forza: W240-270

Umidità: 14,50% max