Cantina Taverna

L’Azienda Taverna è situata in Basilicata, nella pianura del Metapontino, nel comune di Nova Siri (MT); si estende su di una superficie agricola di circa 250 ettari, distribuiti tra la costa del mar Jonio e le colline materane. Da tre generazioni la famiglia Lunati ha dato alla propria Azienda tre differenti indirizzi produttivi: zootecnico, ortofrutticolo e vitivinicolo.

L’Azienda Taverna nel 2005 ha preso parte attiva alla nascita del Disciplinare Matera DOC, può quindi esprimere al meglio il perfetto mix tra vini con una forte impronta tradizionale lucana e vini da blend internazionali di grandissimo spessore.

 Dal 1987 l’Azienda coltiva vitigni autoctoni ed internazionali, avendo avviato con l’Insituto di Enologia di Conegliano Veneto una sperimentazione sulle seguenti varietà: autoctone come il Greco ed il Primitivo, ed altre alloctone come Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon, oltre a Montepulciano e Pinot Bianco.

Da questa sperimentazione molte varietà sono entrate a far parte del Disciplinare di produzione Basilicata IGT.

I 20 ettari vitati, sia a spalliera che a tendone, sorgono sulle colline assolate del golfo di Taranto, comprese tra il massiccio del Pollino, il mare ed i tre fiumi che attraversano la nostra provincia.

Il clima è mediterraneo con maturazione dell uve lenta e regolare; la forte luminosità è caratteristica peculiare del nostro territorio.

Con la realizzazione della nuova cantina, nell’anno 2007, la nostra Azienda si candida a rappresentare in maniera attenta ed innovativa un tassello della nuova viticoltura materana.