Pasta di Stigliano

La nostra azienda prende vita nel 2006 quando, dopo anni di studi e ricerche condotti sul territorio, abbiamo deciso di riprendere in mano l’antica tradizione dei pastai del nostro paese, Stigliano, riportandone alla luce l’antica gloria.

Nasce così il pastificio “Fattincasa” e con esso la ormai famosa “Pasta di Stigliano”.

Siamo oggi in grado di offrire una pasta di alta qualità, grazie soprattutto alle eccellenti collaborazioni, tutte lucane, delle quali ci siamo avvalsi nel corso degli anni.

Ognuno di loro ha fornito un importante apporto alla nostra attività, suggerendoci le tecniche di produzione migliori.

Fattincasa è il frutto di un attento lavoro di recupero delle tecniche e dei saperi degli antichi pastai.

E’ la realizzazione di un sogno: far rivivere la tradizione pastaia che ha sempre rappresentato l’eccellenza del nostro territorio.