Farina di grano tenero Tipo "00R" - Kg.1

FARINA TIPO “00R”
di grano tenero
Farina ottenuta dalla macinazione delle varietà più pregiate e controllate di grani teneri italiani.

CARATTERISTICHE
Proteine: > 10,5%
Glutine t.q.: > 7,5%
W 200/220
P/L 0,45/0,55

Grazie ad un’attenta macinazione, questa farina ha un contenuto particolarmente basso di ceneri ed è specialmente indicata per tutti gli usi di pasticceria, creme, pizze e prodotti da forno.

CONFEZIONI

– Sacchi Kg. 1