Farina di grano tenero Tipo "00" - Kg. 5

FARINA TIPO “OO”
di grano tenero
Farina ottenuta dalla macinazione delle varietà più pregiate e controllate di grani teneri italiani (Bologna e Giorgione) con l’aggiunta, in miscela, di grani di forza.

CARATTERISTICHE
Proteine: > 11,5%
Glutine t.q. :> 10%
W 280
P/L 0,50

Per la qualità dei grani teneri utilizzati e la scrupolosa macinazione degli stessi, tale farina è particolarmente indicata per la produzione di dolci, creme, pan di spagna, panzerotti e pizze.

CONFEZIONI
– Pacchi kg. 5
– Pacchi gr. 500