Farina di grano tenero tipo "00" - 1 Kg.
Farine classiche
Farine e semole che derivano dalla macinazione di cereali selezionati di elevata qualità, impiegate dai professionisti dell'Arte Bianca, messe a disposizione anche all'utenza consumer.
Farina di grano tenero "00"
Ottenuta dalla miscela di varietà di frumento tenero ad alto contenuto proteico. Ideale per la preparazione di prodotti da forno a lunga lievitazione (oltre le 12 ore), per la preparazione di prefermenti (biga, pasta madre ecc.) e per la preparazione di prodotti della pasticceria lievitata (panettone, colomba).
ISSO22005:2007 - "Rintracciabilità di filiera"
Filiera Punto Zero - Tracciabilità completa in blockchain
Prodotto ottenuto da molitura tradizionale.
Frumento coltivato e molito in Italia.
Dalla macinazione di grano duro, senza additivi.
Da filiera controllata e certificata.
Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.
Confezione: 1 Kg.
Valori nutrizionali medi x 100g
Energia / Energy: 1476 kJ / 348 kcal
Grassi / Fat: 1,6 g di cui saturi: 0,5 g
Carboidrati / Carbohydrate: 71,0 g
di cui zuccheri / sugars: 1,2 g
Fibre / Fiber: 2,0 g
Proteine / Protein: 14,0 g
Sale / Salt: 0,0 g
Forza: W330-370
Umidità: 14,50% max
Spedizione sempre gratuita a partire dai €49
Per riceverlo in tempo per il Natale
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