Farina di grano tenero Maiorca tipo 0 - 3 Kg.
Farina di grano tenero Maiorca tipo 0
Il grano Maiorca è un’antica varietà pregiata di frumento tenero, da secoli coltivato in Puglia, Basilicata e Sicilia. Dal suo caratteristico chicco bianco si ottiene una farina morbida dalle elevate caratteristiche nutrizionali e organolettiche, dal basso tenore in glutine e dall’elevata digeribilità. Nelle antiche ricette per dolci, il termine Maiorca era sinonimo di farina di grano tenero per eccellenza.
Esclusivamente da agricoltura biologica.
Frumento coltivato e molito in Italia.
Dalla macinazione di grano tenero, senza additivi.
Da filiera controllata e certificata.
Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.
Confezione: 3 Kg.
Valori nutrizionali medi x 100 g
Energia / Energy: 1335 kJ / 319 kcal
Grassi / Fat: 2,0 g
di cui saturi: 0,45 g
Carboidrati / Carbohydrate: 68,0 g
di cui zuccheri / sugars: 2,0 g
Fibre / Fiber: 3,5 g
Proteine / Protein: 10,0 g
Sale / Salt: 0,003 g
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