Farina di grano Arso - 3 Kg.
Farina di grano Arso
Il grano duro viene tostato attraverso un processo a temperatura controllata per evitare il danneggiamento delle proteine del chicco e successivamente macinato a pietra. È un prodotto caratterizzato da un colore e un odore molto particolari in grado di conferire alle ricette un sapore intenso, affumicato con sfumature di mandorla, nocciola e caffè tostato. Ideale per la produzione di piatti tipici sia dolci che salati.
Prodotto ottenuto da macinazione a pietra.
Frumento coltivato e molito in Italia.
Dalla macinazione di grano duro tostato, senza additivi.
Da filiera controllata e certificata.
Contiene glutine.
Può contenere tracce di soia.
Confezione: 3 Kg.
Valori nutrizionali medi x 100 g
Energia / Energy: 1489 kJ / 356 kcal
Grassi / Fat: 1,6 g
di cui saturi: 0,3 g
Carboidrati / Carbohydrate: 71,0 g
di cui zuccheri / sugars: 4,1 g
Fibre / Fiber: 3,7 g
Proteine / Protein: 12,5 g
Sale / Salt: 0,0 g
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