L'AURORA 2021 - Rosè IGP Basilicata
Descrizione
L’alba è da sempre indicato come un nuovo inizio. L’alba, a nostro dire, è un sinonimo vero a proprio della parola “inizio”. Rosa, come il rosa cerasuolo, meravigliosa ed incantevole sfumatura di cui il cielo si colora in una fresca mattina d’estate. È da qui che siamo partiti – dall’osservazione. Incantati da quei bellissimi colori, così caldi e vivi, ci siamo ispirati per dar vita a questo nuovo inizio: “L’alba rosa”, il nostro rosato da uve Montepulciano. Rosa Cerasuolo brillante, si presenta elegante e raffinato, al naso è pieno, intensamente aromatico, con esuberanti note di fiori di pesco, petalo di rosa, melograno e ciliegia che si riconfermano al palato in un delicato equilibrio. La freschezza, la mineralità ed il suo gentil tannino, rendono ogni sorso il richiamo di uno nuovo.
Caratteristiche
Vitigni: Montepulciano in purezza
Vigneti: Allevati a tendone
Altitudine: 150 mt
Clima: Mediterraneo
Tipologia terreno: Medio impasto
Età vigneti: 20 anni
Densità di impianto: 1.800/ha
Resa per ettaro: 120 q
Vendemmia: Settembre
Tipologia di raccolta: Manuale in cassette da 18 Kg
Vinificazione: A temperatura controllata
Affinamento: In acciaio inox
Colore: Rosa cerasuolo
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Degustazione
Note di degustazione: Bouquet intensamente fruttato, con sentori di ciliegia, agrumi e melograno. Al palato è sapido, fresco, minerale e sul finale termina con una prolungata persistenza.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo. Si abbina bene su piatti a base di crostacei, carpaccio di manzo o risotto gamberi e asparagi.
Temperatura di servizio: 10° – 12° C
Bottiglia
Tipologia bottiglia: in vetro
Peso bottiglia: 1,30 kg
Capacità bottiglia: 75 cl
Spedizione sempre gratuita a partire dai €29
Valeira M.
Un viaggio nei sapori del Sud, senza muovermi da casa
Ho ordinato una box per provare un po’ di tutto e sono rimasta senza parole! I prodotti erano freschissimi, ben confezionati e si sentiva davvero la qualità artigianale. Dal pane di Matera al peperone crusco, ogni assaggio è stato un tuffo nei sapori autentici del Sud. Ottima anche la selezione: equilibrata, varia e perfetta anche come idea regalo. Consigliatissima!
Andrea C.
Perfetto per Ricette Tradizionali
Ho usato diversi prodotti di questo negozio per preparare alcune ricette di mia nonna e il risultato è stato spettacolare! Mi ha riportato ai sapori di una volta. Ricomrperò sicuramente.
Martina V.
Qualità Eccezionale e Gusto Autentico
Si sente davvero la differenza rispetto ai prodotti del supermercato. La qualità è altissima e il sapore autentico. Ho preparato un piatto che ha conquistato tutta la famiglia. Consigliatissimo!
Elisa M.
Si Sente la Qualità Artigianale
Un prodotto davvero di qualità! Si vede e si sente che è fatto con cura artigianale. Ha un gusto unico che non trovo altrove. Finalmente un prodotto autentico!
Giorgio L.
Spedizione Veloce e Imballaggio Impeccabile
Arrivato velocemente e in perfette condizioni. L’imballaggio era ben fatto e ha protetto il prodotto alla perfezione. Servizio eccellente, acquisterò di nuovo senza dubbi.
Chiara F.
Un Tuffo nei Sapori del Sud
Questo prodotto mi ha riportato ai sapori delle vacanze nel Sud Italia. Si sente la qualità degli ingredienti e l’autenticità della lavorazione. Complimenti per l’ottimo lavoro!
Simone R.
Qualità Eccellente al Giusto Prezzo
Un prodotto davvero di alta qualità a un prezzo onesto. Ne vale ogni centesimo! Si sente che è fatto con passione e attenzione. Lo consiglio a tutti gli amanti della cucina autentica.
Francesca G.
Gusto Incredibilmente Naturale
Si sente subito la differenza rispetto ai prodotti industriali. Questo ha un gusto incredibilmente naturale e autentico. È come se fosse fatto in casa! L’ho usato in diverse ricette ed è sempre un successo.
Lorenzo P.
Consistenza Perfetta, Facile da Usare
La consistenza è perfetta per ogni ricetta! Ho provato a fare la pasta fresca e l’impasto è venuto elastico e facile da lavorare. Non mi è mai successo con altre farine. Veramente di qualità!
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