Ròinos 2016 - Aglianico del Vulture DOC - 750 ml.

RÒINOS Aglianico del Vulture DOC

Denominazione: Roinos

Età del vigneto: 70 anni

Uve: Aglianico del Vulture in purezza 100%

Tipologia: Aglianico del Vulture DOC

Zona di produzione Vulture: Barile, esposizione sud-est

Caratteristiche del terreno: vulcanico,magmoso, moderatamente calcareo, dall'altissima capacità drenante, ricchissimo di minerali.

Impianto: guyot basso

Epoca di vendemmia: Fine ottobre

Gradazione alcolica: 14,5-15% del volume

Temperatura di servizio: 18-20°

Vinificazione: cernita dei chicchi e macerazione a chicco intero, cn follature manuali, fermentazione per circa 30 giorni.

Affinamento: In barrique nuove di rovere francese (mesi 12/18); ulteriore affinamento in bottiglia.

Disponibilità: Bottiglia da 750 ml -

Colore: rubino intenso, con massa antocianica profonda e brillante

Profumi: bouque complesso, ricco con ventaglio olfattivo variegato, amarena, amarasca, piccoli frutti di bosco, note speziate elegantissime di tabacco, caffe, cacao

Sapore: al palato elegantissimo e lungo, con tannino nobile e complessita gustativa, un vino aristocratico di lungo e glorioso invecchiamento.

ESAME ORGANOLETTICO: Colore Carica antocianica profondissima, intenso rubino che sporca il bicchiere, impenetrabile Profumi Esplosivo nei profumi di frutta matura di bosco e frutti rossi in composta, bellissima amarena. Sapore Pieno, rotondo, elegante e strutturato, concentrato nei frutti e nelle note speziate, lunghissima persistenza.