POMODORI PELATI A MANO

I pomodori e le conserve artigianali si abbinano ai piatti tipici della cucina italiana.  La lavorazione artigianale, con i suoi segreti e sapori di un mondo rurale, è conservata nei prodotti a base di pomodoro 100% italiano, o meglio pugliese, rispettando un principio di materia prima a Kilometro Zero.

Oblunghi, tondi e ciliegini, i pomodori vengono selezionati con la massima attenzione lavorati subito per conservare “sottovetro” il profumo ed il sapore unico dell’estate pugliese. Dopo la raccolta, vengono privati del peduncolo tramite operazioni manuali, a poche ore dalla raccolta in campo.

Lavati con acqua corrente vengono sbollentati e passati, o adagiati in vasi chiusi con tappi ermetici di metallo; infine pastorizzati e raffreddati a temperatura ambiente. Questi processi portano i pomodori a nuova vita. La tradizionale passata, le spaccatelle, il ciliegino in salsa e al naturale, il pelato sono prodotti che conservano intatte le caratteristiche organolettiche tipiche, grazie alla lavorazione attenta. L’assenza totale di conservanti e di aromi consentono la degustazione di un prodotto dal sapore autentico e fresco.

100% pomodori Italiani; Irrigati con acqua salmastra; Lavorazione artigianale; Senza zuccheri e addensanti aggiunti.

INGREDIENTI: Pomodo, acqua.

VALORI NUTRIONALI PER 100 gr.

Energia / Energy:            88,4 Kj - 21,2 Kcal.

Grassi / Fat:                                      1,05 g.

   di cui grassi saturi / Satured fat:   0,25 g.

Carboidrati / Carbohydrate:              2,12 g.

    di cui zuccheri / Sugar:                  1,22 g.

Fibre / Dietary fiber:                           0,9 g.

Proteine / Protein:                             1,27 g.

Sale / Salt:                                           1,1 g.