Lagarino 2018 - Basilicata rosso IGP - Cabernet Sauvignon-Syrah

Tipo: Rosso

Varietà: Cabernet Sauvignon 70%, Syrah 30%

Dalla selezione di uve Cabernet Sauvignon e Syrah raccolte dopo un leggero appassimento otteniamo un vino dal colore rosso rubino intenso, etereo, di gran corpo e con note di frutta matura e spezie; dal sapore netto e persistente.
Vino affinato in botti di rovere francese di secondo passaggio per 24 mesi.

Vitigno: Cabernet Sauvignon 70%, Syrah 30%

Anno di impianto: Cab. Sauv. 1985, Syrah 2002

Forme di allevamento: Cab. Sauv. - tendone (2000 ceppi/ha), Sirah - Guyot (2500ceppi/ha)

Tipologia del terreno: Medio impasto (argilloso-calcareo)

Epoca di vendemmia: Syrah - Metà settembre; Cab. Sauv. - inizio ottobre

Vinificazione: Vendemmia manuale, preselezione delle uve in vigna, fermentazione a temperatura controllata con contatto bucce - mosto di 20 giorni.

Materiale delle vasche di fermentazione: Acciaio inox

Temperatira di fermentazione:  24° - 25° C

Periodo di maturazione: 24 mesi in barrique di 3° passaggio

Periodo di affinamento: 6 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 14.50 % in Vol.