Orecchiette Senatore Cappelli BIO - 500 gr.

Orecchiette Senatore Cappelli BIO

da grano duro biologico 100% italiano.
Le orecchiette, simbolo della cucina pugliese, catturano perfettamente il sugo grazie alla loro forma concava. La consistenza robusta del grano Senatore Cappelli le rende ideali per condimenti rustici e saporiti.

È uno dei tipi di pasta tra i più antichi e appartiene alla tipologia “trascinata”, per via del movimento necessario per realizzarla, da qui il nome con cui è chiamata in Puglia e Basilicata, la “strascinata”.
Le massaie più esperte sono capaci di dare vita a chili di pasta utilizzando contemporaneamente più dita delle loro mani con movimenti quasi ipnotici.

Valori aggiunti
Da grano duro biologico, senza additivi
Grano coltivato e molito in Italia.
Lenta essiccazione a basse temperature.
Più rugosa, grazie alla trafilatura al bronzo.
Da filiera controllata e certificata.
Packaging sostenibile in materiale riciclabile. 

Confezione: 500 gr.

Valori nutrizionali medi x 100 g

Energia / Energy: 1385 kJ / 327 kcal

Grassi / Fat: 2,8 g
di cui saturi: 0,5 g

Carboidrati / Carbohydrate: 65,0 g
di cui zuccheri / sugars: 0,4 g

Fibre / Fiber: 1,6 g

Proteine / Protein: 12,5 g

Sale / Salt: 0,0 g