Lenticchie Grandi di Puglia - 500 gr.

Lenticchie Grandi di Puglia

Le lenticchie grandi di Puglia sono un autentico tesoro della tradizione agricola meridionale, apprezzate per la loro qualità, dimensione e valore nutrizionale.

Caratteristiche principali
Origine: Coltivate in diverse zone della Puglia, in particolare nell’area delle Murge.
Varietà: Tra le più note c’è la Lenticchia verde gigante di Altamura, riconosciuta anche come prodotto agroalimentare tradizionale.
Aspetto: Semi di grandi dimensioni, dal colore verde fieno o marrone, con forma tonda e appiattita.
Coltivazione: Tecniche tradizionali, con semina tra marzo e maggio e raccolta ad agosto.

Benefici per la salute
- Ideali per chi soffre di anemia, affaticamento fisico e mentale, o denutrizione.
- Ricche di antiossidanti, utili contro i radicali liberi.
- Favoriscono il transito intestinale grazie all’alto contenuto di fibre.

In cucina
- Perfette per zuppe, minestre, vellutate e piatti tradizionali come le tagghjarine ch' la lendécchie (taglioline con lenticchie giganti di Altamura).
- Mantengono bene la consistenza in cottura, risultando tenere ma integre. 

VALORI NUTRIZIONALI/NUTRITION FATS

Valori medi per 100 gr./Average values per 100 gr.