NETTARE.. D'UVA VINO ALEATICO 2017 - Aleatico Dolce IGP Basilicata
Descrizione
Tradizione – Passione ed Equilibrio. La tradizione, portata avanti con passione per creare l’equilibrio perfetto tra purezza e dolcezza. L’equilibrio perfetto tra olfatto e gusto. L’equilibrio perfetto tra… I profumi dolci caratteristici di questo antico vitigno aromatico, riproposti da Carlo e Giuseppe nella bottiglia del Nettare…d’Uva con il solo scopo di renderlo ben equilibrato. Il risultato? Lo condividiamo volentieri con voi: lavanda, viola e rosa si alternano a dolci ed inebrianti sentori di frutta stramatura, prugna e confettura. Al palato non è mai stucchevole e riconferma a pieno il naso, anche nella dolcezza. Si propone fresco ed elegante, ben strutturato e dal tannino gentile. E’ proprio per questo insieme di danzanti equilibri che osiamo proporlo sia con una crostata di ricotta che… con una succulenta costata ai ferri.
Caratteristiche
Vitigni: Aleatico in purezza
Vigneti: Allevati a spalliera
Altitudine: 150 mt
Clima: Mediterraneo
Tipologia terreno: Medio impasto
Età vigneti: 15 anni
Densità di impianto: 3.600/ha
Resa per ettaro: 90 q
Vendemmia: Novembre
Tipologia di raccolta: Manuale in cassette da 18 Kg
Vinificazione: A temperatura controllata
Affinamento: In acciaio inox
Colore: Rosso rubino con riflessi purpurei
Gradazione alcolica: 13,5% vol. + 3,5% vol.
Degustazione
Note di degustazione: Al palato è delizioso, dalla dolcezza misurata e gradevole, mitigata dal suo tannino gentile. Fresco, con sentori di frutta rossa, prugna secca, susina e un cenno di ciliegia accompagnato da un tocco floreale di viola e rosa.
Abbinamenti gastronomici: Da accostare con pasticceria secca, crostata di ricotta e formaggi a pasta dura. Osare con una costata di puledro cotta ai ferri.
Temperatura di servizio: 12° – 14° C
Bottiglia
Tipologia bottiglia: in vetro
Peso bottiglia: 1,50 kg
Capacità bottiglia: 75 cl
Spedizione sempre gratuita a partire dai €29
Andrea C.
Perfetto per Ricette Tradizionali
Ho usato diversi prodotti di questo negozio per preparare alcune ricette di mia nonna e il risultato è stato spettacolare! Mi ha riportato ai sapori di una volta. Ricomrperò sicuramente.
Martina V.
Qualità Eccezionale e Gusto Autentico
Si sente davvero la differenza rispetto ai prodotti del supermercato. La qualità è altissima e il sapore autentico. Ho preparato un piatto che ha conquistato tutta la famiglia. Consigliatissimo!
Elisa M.
Si Sente la Qualità Artigianale
Un prodotto davvero di qualità! Si vede e si sente che è fatto con cura artigianale. Ha un gusto unico che non trovo altrove. Finalmente un prodotto autentico!
Giorgio L.
Spedizione Veloce e Imballaggio Impeccabile
Arrivato velocemente e in perfette condizioni. L’imballaggio era ben fatto e ha protetto il prodotto alla perfezione. Servizio eccellente, acquisterò di nuovo senza dubbi.
Chiara F.
Un Tuffo nei Sapori del Sud
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Simone R.
Qualità Eccellente al Giusto Prezzo
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Francesca G.
Gusto Incredibilmente Naturale
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Lorenzo P.
Consistenza Perfetta, Facile da Usare
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