Olio Extravergine di oliva BIO - 250 ml.
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Olio Extravergine di oliva BIO - 250 ml.

Presidio Slow Food - La Majatica - Cultivar: Majatica - BIO - bottiglia in vetro da 250 ml.

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La cultivar majatica è una varietà tipica delle colline Materane in Basilicata dove l'ulivo cresce maestoso e dove si ottiene un olio di alta qualità.

Un olio che esprime il sapore amaricante, particolarmente delicato e debolmente fruttato simbolo delle colline lucane rialse dal sole.

 

L'olio La Majatica si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con leggere sfumature verdi, limpido.

All’olfatto si apre elegante e complesso, caratterizzato da note vegetali di lattuga e carciofo, cui si aggiungono sentori di pomodoro acerbo e mandorla.

Al gusto è fine e avvolgente, con toni di erbe aromatiche, con ricordo di basilico, menta e rosmarino, e nuance speziate di cannella e pepe nero.

Amaro e piccante presenti e armonici.

 

Tipo: Biologico

Scadenza: 8 apr 2023

Capacità / Peso: 250 ML

Confezione: Bottiglia di vetro

Regione del produttore: Basilicata

Origine: Italia

Varietà di Olive: Majatica Di Ferrandina

Certificatione: BIO

Gusto dell'olio: Fruttato medio

Anno di produzione: 2021

Ingredienti: 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia

Conservazione: In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.

Durata del prodotto: Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.

Abbinamenti: Ottimo per bruschette con verdure, insalate di orzo, marinate di ricciola, pomodori con riso, zuppe di legumi, primi piatti con salmone, gamberi in guazzetto, molluschi gratinati, pollame o carni di agnello al forno, formaggi freschi a pasta filata.

Consigli d'uso: Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.

Utilizzo in cucina: A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura

La Majatica
730076
Nuovo
Tipo di prodotto
BIO
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