Elenco dei prodotti: L'Antico Granaio

L’Antico Granaio è un pastificio specializzato nella produzione di pasta artigianale, legumi e snack tipicamente pugliesi e lucani. L’azienda propone una vastissima selezione di formati di pasta, realizzati con ingredienti di pregio e particolari come grano arso, limone, cime di rapa e peperone crusco.

La pasta de L'Antico Granaio è ottenuta dalla trafilatura ed essiccazione lenta di impasti composti di farina di grano duro e di impasti di farine speciali. La nostra azienda usa dei grani 100% italiani scelti in funzione delle proprietà nutritive e  macinati in mulini di nostra  fiducia.

Il segreto de L’Antico Granaio risiede senza dubbio nell’amore per la tradizione lucana che nutre tutto il suo staff, nonché nell’approfondita conoscenza di tecniche artigianali tramandate di generazione in generazione.