Montanaro 1938

La nostra ambizione è contribuire infatti a una maggiore sicurezza alimentare in modo sostenibile da un punto di vista ambientale. La sfida che oggi ci troviamo ad affrontare è quella di soddisfare il fabbisogno alimentare di una popolazione in costante crescita. Secondo il modello attuale, la produzione di cibo, agricoltura, allevamento, pesca, eccetera – grava sull’ambiente e appare poco sostenibile già oggi, figuriamoci in un domani molto più affollato. Al più presto bisogna affrontare queste sfide sviluppando colture alimentari innovative, economiche ed efficienti sotto il profilo delle risorse con un impatto positivo sulla salute umana, l’ambiente e la biodiversità.